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Forno Solare

Tempo fa, mi sono imbattuto in un video riguardante un "forno solare", essendo sempre stato incuriosito di energie alternative, 

sopratutto se applicabili alla propria casa o comunque nel nostro piccolo, mi sono documentato maggiormente sull'argomento,

ed ho scaricato alcune "guide" riguardo la costruzione di un primo “semplice” forno solare.

Quindi innanzitutto ringrazio Mario di  www.asvea.e-cremona.it  ed il grande progettista Gianni Crovatto http://digilander.libero.it/giannicrovatto

Vado quindi a mostrare le immagini della mia realizzazione con qualche breve descrizione

Questo è l'involucro esterno in cartone rivestito di carta alluminio incollato con colla da parati a base d'acqua.

Il coperchio sempre in cartone, rivestito internamente

Ho rinforzato il bordo del coperchio incollando una massiccia cornice

Il fondo dell'involucro esterno va distanziato da quello più piccolo interno con pezzi di legno e giornali accartocciati (meglio la lana di roccia)

Ora ho inserito il contenitore interno tutto rivestito di carta allumino (da cucina)

poi ho isolato con innumerevoli fogli di giornale accartocciato i due involucri.

I piccoli cubetti su di un lato, anch'essi rivestiti, servono per posizionare la teglia costantemente in posizione orizzontale

infine ho "sigillato" (per modo di dire) il tutto

Il coperchio con il vetro da 5 millimetri e i tre "regolatori" degli specchi

Il coperchio posizionato

Questa è una prima prova col primo pannello ("specchio") in cartone rivestito sempre con carta alluminio,

la resa è stata un po scarsa, ma d'altra parte il sole era già troppo basso all'orizzonte

....ho quindi appeso (con elastici) 3 specchi e qui lo si vede pronto in posizione!

Vista frontale

Vista laterale

e quì... è chiuso.

Ho applicato, esattamente a 90° un "centratore solare" semplicissimo da costruire, 

in modo da individuare velocemente la posizione perpendicolare esatta al sole,

basta che l'ombra del pallino coincida con la crociera disegnata.

Questo è un sistema apparentemente complicato per tenere fisso in posizione voluta gli specchi, ma.. non è così,

sopratutto perché la posizione è  pressoché sempre quella.

Qui si vede la teglia da forno NERA (sotto) e una pentola NERA senza manico capovolta.

L'ideale però per una massima resa è disporre di una pentola nera con relativo coperchio nero.

In questa immagine, sotto la pentola, ho messo una pirofila con delle patate,

 ma...............

dopo 10 minuti il celo si è coperto ed è venuto giù un incredibile (fantozziano) acquazzone  devo quindi  rimandare a cieli più sereni :-)

Questi forni, con cieli sereni  possono raggiungere notevoli temperature,

per maggiori informazioni potete consultare il sito di Gianni Crovatto http://digilander.libero.it/giannicrovatto

o cercare in un motore di ricerca "forno solare".

...ennesima modifica, ho aggiunto 2 "specchi" in cartone e carta alluminio dove c'erano gli spazi vuoti,

qual'cosina fanno pure loro.

Ultimissima modifica, ho posizionato gli specchi su robusto legno multistrato

eliminando poi gli elastici, che tra l'altro si scioglievano al sole :-)

Questo è un video (DivX 2,12 MB) per una panoramica completa >>

Spero di inserire immagini di risultati soddisfacenti, appena il sole lo permette!

Beh,..... credo che oggi il sole l'abbia permesso!!!

Oggi 2 giugno 2010 ho "arrostito" un bel arrotolato di vitello da 800 gr.

non avendo a disposizione una pentola nera con relativo coperchio nero (che è il massimo) ho usato la combinazione

teglia da forno NERA (sotto) pirofila contenente l'arrotolato e una pentola NERA senza manico capovolta al di sopra,

...Ci ha messo quasi 3 ore, ma è uscito perfetto! e ....Free ;-)

(tutta l'acqua che si vede nella pirofila, si è formata solo durante la cottura)

Qui sotto mi son cimentato a fare una "torta" (farina, latte, amaretti, zucchero, cacao, uvetta),

cottura 2 ore e mezza,

ma...ho sbagliato lievito! ho messo quello di birra e... senza lasciarlo lievitare!

Mi è uscita più bassa da una parte perché la teglia non era esattamente in posizione

Ora ho provato a far cuocere ( a mò di sugo) un po di verdure:

carote, cipolle, 1 patata, sale, aglio, prezzemolo, pepe, zucchero,

Dopo circa 5 ore (tanto fa da solo) questo è il risultato

molto ben cotto! come si vede anche dalle crosticine degli spruzzi di sugo sulla pirofila.

Dimenticavo, la tecnica è sempre quella;

teglia da forno NERA (sotto) pirofila e una pentola NERA senza manico capovolta al di sopra.

12 giugno 2010...

Penne al forno!

Rieccomi qua, dopo la perfetta riuscita di una torta agli amaretti il 31 luglio 2010...

.....oggi 8 agosto 2010 ho fatto una parmigiana con le zucchine.

Riuscita perfettamente!

Dopo alcune migliorie (ancora in fase di terminazione) che mi hanno permesso di raggiungere 

una non indifferente temperatura di quasi 150 gradi,

son tornato ad usare il forno solare...

25 giugno 2011 ho cucinato una torta salata fatta con pasta brisè e zucchine

tempo 3 ore ~  (squisita)

26 giugno ho fatto il pane! 

Purtroppo non era giornata e la pasta non è lievitata quasi per nulla, comunque dopo circa 2 ore

l'ho tolto e consumato tranquillamente. Ci riproverò!

...Alla prossima ricetta :-)))

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